HOTR0608 Restauración

Desarrollar y montar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restaurante y preparar elaboraciones culinarias a vista del comensal, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, acogiendo y atendiendo al cliente, utilizando en caso necesario, la lengua inglesa, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria

HOTR0608 Restauración
Curso Online  Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente

Curso online de  Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente, con el que podrás adquirir los conocimientos para trabajar y desarrollar correctamente el trabajo de restauración, ofreciendo un correcto servicio y atención al cliente. Conocer el concepto, tipos, características, de la elaboración y acabado de platos de a la vista del cliente, tanto fríos como calientes y para toda clase de alimentos, desde carne o pescado hasta fruta. Además conocer los diferentes tipos de servicio, marcado y desbarasado de mesas. 

 

Duración : 50 Horas | Categoria : HOSTELERÍA Y TURISMO | Certificación: Hostelería y Turísmo 
Curso Online Facturación y cierre de actividad en restaurante

Curso online de Facturación y cierre de actividad en restaurante, con el que podrás complementar la formación del profesional de hostelería y de todo aquel que desee  poseer unos conocimientos exhaustivos sobre las obligaciones del responsable de  restaurante en lo concerniente a los distintos trámites que se han de llevar a cabo al cierre del establecimiento.

Duración : 40 Horas | Categoria : HOSTELERÍA Y TURISMO | Certificación: Hostelería y Turísmo 
Curso Online Inglés profesional para servicios de restauración

Curso online de Inglés profesional para servicios de restauración, con este curso podrás adquirir un nivel medio-alto de inglés de hostelería, especialmente en el servicio de la restauración, y concretamente, en el servicio de bar y cafetería, además aprenderás a expresarte de manera correcta ante el cliente y saber dar respuesta con seguridad y confianza a cada una de sus peticiones y necesidades.

 

Duración : 90 Horas | Categoria : HOSTELERÍA Y TURISMO | Certificación: Hostelería y Turísmo 
Curso Online Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería, Servicios de Restaurante

Curso online de Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería, Servicios de Restaurante, con el que aprenderás a reconocer y aplicar las normas y medidas vigentes y necesarias para asegurar la calidad higiénico-sanitaria y la limpieza en la actividad de hostelería. Evaluar la problemática ambiental originada en la actividad de hostelería y el control de los residuos producidos.

Duración : 60 Horas | Categoria : HOSTELERÍA Y TURISMO | Certificación: Hostelería y Turísmo 
Curso Online Servicio y atención al cliente en restaurante

Curso online de Servicio y atención al cliente en restaurante, con el que podrás adquirir los conocimientos necesarios para trabajar y desarrollar correctamente el trabajo de Restauración, ofreciendo un correcto servicio y atención al cliente. Conocer el concepto, tipos, características, función y circuito de la comanda, tanto estándar como informatizada.

Duración : 50 Horas | Categoria : HOSTELERÍA Y TURISMO | Certificación: Hostelería y Turísmo 
Curso Online Servicios especiales en restauración

Curso online de Servicios especiales en restauración, con el que podrás adquirir y/o actualizar los conocimientos para desarrollar correctamente trabajos especializados en restauración. Identificar los materiales más adecuados y específicos para estos servicios, bien sean catering, banquetes, buffets, etc. Conocer las diferentes formas de montaje de salones y mesas, tipos de seguimiento de control de gastos, beneficios y manejo de la orden de servicio. 

Duración : 80 Horas | Categoria : HOSTELERÍA Y TURISMO | Certificación: Hostelería y Turísmo 
Curso Online Servicio de vinos

Curso online de Servicio de vinos, con el que aprenderás a conocer  los distintos procesos de elaboración de los diferentes vinos. A conocer las distintas áreas de producción y elaboración de vinos tanto española como extranjeras. Aprender y conocer el servicio de los vinos y las normas generales para un buen servicio al cliente, A saber diferenciar los matices de los vinos mediante el proceso de la cata de vinos, reconocer los defectos del vino y evitarlos y/o solucionarlos, y a conocer y desarrollar un buen trato con los proveedores, así como una buena organización de la bodega.

 

Duración : 90 Horas | Categoria : HOSTELERÍA Y TURISMO | Certificación: Hostelería y Turísmo 
Curso Online Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante

Curso online de Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante, con el que podrás adquirir y actualizar los conocimientos necesarios para trabajar y desarrollar correctamente el trabajo de aprovisionamiento tanto de materias primas como materiales de un establecimiento de restauración y conocer la normativa sobre facturas, tipos de seguimiento de control de mercancías mediante inventarios y relevés.

Duración : 40 Horas | Categoria : HOSTELERÍA Y TURISMO | Certificación: Hostelería y Turísmo